3/7(土)8(日)は「タイ風豚の角煮」!サラダは「柏産トマトと青パパイヤのサラダ」カレーは「パネンカレー」

タイ風豚の角煮

柏市手賀の杜でタイ料理ランチならカフェガパオ☆
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3月は「柏産トマトと青パパイヤのサラダ」がスタート!

3月の道の駅しょうなんさんとのコラボメニューは、「柏産トマトと青パパイヤのサラダ」です。

柏産トマトと青パパイヤのサラダ

詳細は後半の「今週の週替りサラダ」で♪

 

 

今週の週替りメニュー

今週の週替りメニューは、シナモンや八角の香りの甘辛ソースがタイっぽい!
タイ風豚の角煮

タイ風豚の角煮です!

豚ばら肉や豚ロース肉をタイの醤油、オイスターソースなどで甘辛く煮込んだタイ風豚の角煮です。

青菜や味付け卵と一緒にご飯に盛り付けました。

甘辛ダレ・チリソースの2種類のソースでお召し上がり下さい。

シナモンや八角の香りがどことなく東南アジアをイメージさせます。

野菜スープ付き。

お値段は850円。

※通常の辛さは0(辛さ無し)です。辛さ調整できます。
※ご飯の大盛りできます。(無料)

1日限定10食なのでなくなったらゴメンナサイ(^_^;)

 

 

今週の週替りカレー

今週の週替りカレーは「パネンカレー」になります。

パネンカレーは週替りカレーの中でも辛い部類に入ります。(グリーン・レッド・パネンが辛さ2)

パネンカレーは、レッドカレーに似ていますが、エビ出汁とレモングラスの柑橘がきいた爽やかなレッドカレーといった感じのカレーです。

 

 

今週の週替りサラダ

今週の週替りサラダは、3月の道の駅しょうなんさんとのコラボメニュー「柏産トマトと青パパイヤのサラダ」です。

柏産トマトと青パパイヤのサラダ

地元柏産トマトと青パパイヤを使ったサラダで、タイでは「ソムタム」と呼ばれています。

トマト、青パパイヤの他にも、葉野菜、人参、インゲン、ピーナッツ、桜えびなどが入り、栄養満点のサラダになっています。

トマトには抗酸化作用に優れる「リコピン」、青パパイヤには三大栄養素(糖質・脂質・たんぱく質)を同時に分解する酵素「パパイン」が含まれています☆

 

 

店長のつぶやき

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今回は「バンコクにあるパッタイの有名店『Baan Phadthai(バーンパッタイ)』はオシャレで美味しかった!」というつぶやきです。

 


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