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3/7(土)8(日)は「タイ風豚の角煮」!サラダは「柏産トマトと青パパイヤのサラダ」カレーは「パネンカレー」
- 2020/3/6
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柏市手賀の杜でタイ料理ランチならカフェガパオ☆
こんにちは、ヨッシー店長です(^-^)/
いつもご訪問、ご来店ありがとうございます。
お知らせ
3月と4月の営業予定に関しまして
新型コロナウイルスの影響により、3月と4月の営業予定が若干変更になりました。
3月は「柏産トマトと青パパイヤのサラダ」がスタート!
3月の道の駅しょうなんさんとのコラボメニューは、「柏産トマトと青パパイヤのサラダ」です。
詳細は後半の「今週の週替りサラダ」で♪
今週の週替りメニュー
今週の週替りメニューは、シナモンや八角の香りの甘辛ソースがタイっぽい!
タイ風豚の角煮です!
豚ばら肉や豚ロース肉をタイの醤油、オイスターソースなどで甘辛く煮込んだタイ風豚の角煮です。
青菜や味付け卵と一緒にご飯に盛り付けました。
甘辛ダレ・チリソースの2種類のソースでお召し上がり下さい。
シナモンや八角の香りがどことなく東南アジアをイメージさせます。
野菜スープ付き。
お値段は850円。
※通常の辛さは0(辛さ無し)です。辛さ調整できます。
※ご飯の大盛りできます。(無料)
1日限定10食なのでなくなったらゴメンナサイ(^_^;)
今週の週替りカレー
今週の週替りカレーは「パネンカレー」になります。
パネンカレーは週替りカレーの中でも辛い部類に入ります。(グリーン・レッド・パネンが辛さ2)
パネンカレーは、レッドカレーに似ていますが、エビ出汁とレモングラスの柑橘がきいた爽やかなレッドカレーといった感じのカレーです。
今週の週替りサラダ
今週の週替りサラダは、3月の道の駅しょうなんさんとのコラボメニュー「柏産トマトと青パパイヤのサラダ」です。
地元柏産トマトと青パパイヤを使ったサラダで、タイでは「ソムタム」と呼ばれています。
トマト、青パパイヤの他にも、葉野菜、人参、インゲン、ピーナッツ、桜えびなどが入り、栄養満点のサラダになっています。
トマトには抗酸化作用に優れる「リコピン」、青パパイヤには三大栄養素(糖質・脂質・たんぱく質)を同時に分解する酵素「パパイン」が含まれています☆
店長のつぶやき
今回は「バンコクにあるパッタイの有名店『Baan Phadthai(バーンパッタイ)』はオシャレで美味しかった!」というつぶやきです。
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