カオマンガイは激辛が好き。
どうもヨッシー店長です。
2021年9月の道の駅しょうなんさんとのコラボテーマは「新米（または梨）」です。
そんなこともあって、今回は久々にこちらのメニューを復活させます！
「カフェガパオのカオマンガイ（タイ風蒸し鶏ご飯）」
コロナ前はレギュラーメニューだったカオマンガイですが、現在は全曜日でランチボックス営業となっているため販売休止となっていました。
カオマンガイは、鶏のスープで炊き込んだジャスミンライスに、蒸し鶏と野菜を添えたタイの定番屋台料理です。
「タオチオ」というタイの味噌を使った特製ダレをかけてお召し上がりいただきます。
※うちの場合、米はタイ米を使っているので新米とは違うのですが、拡大解釈させてもらって「お米」のメニューにさせてもらいました(^-^;)
■価格
持ち帰り価格：870円（税込940円）
店内飲食価格：870円（税込957円）
■販売期間
9月の土日のみ販売
今回久々にカオマンガイを販売するということもあって、ちょっとお皿を変えてみました。
イケアで売っているお皿なのですが、「つや消しのライトブルーカラー」がカオマンガイに合う気がします。
イケアの皿って、安い割にしっかりしていて、カラーリングもオシャレなものが多い気がしますね(^-^*)
ちなみに今回は楽天のこちら↓のお店で購入。
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そういえば、タイ米にも新米と古米があるのですが、タイでは「古米」の方が好まれるそうです。
なぜなら「古米の方がタイ料理に合う」から。
古米の方が水分量が少ないため、パラッとした仕上がりになります。
ただ最近は「日本食ブーム」もあって、日本米のようなもっちりご飯も人気があるそうです。
あー、早くタイに行って現地のタイ米を堪能したい(￣￢￣)
前回行ったバンコクでは、「タリンプリン」というレストランが美味しかったです♪
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