第5回目「タイ料理教室」の様子

第5回目「タイ料理教室」

12月中旬から休み無し…。

どうもヨッシー店長です。

 

先日、5回目の「タイ料理教室」を開催しました。

タイ料理教室の様子

 

今回のメニューは「鶏肉のラープサラダ」「パネンカレー」「タイスタ丼」の3種。

今回も参加された皆さんに、とても楽しんでもらえました(^-^*)

『なんだかテレビの料理番組みたいで楽しかったです』というコメントは嬉しかったですね♪

 

カフェガパオの料理教室では、「野菜を切る」「肉や魚の下処理」などは一切無く、「その料理のポイントになる部分だけ調理をする」というスタイルになっています。

具体的には、調味料を合わせてドレッシングを作る、フライパンで炒める、といった工程のみ。

 

今回のメニューだと、

鶏肉のラープサラダは、用意された調味料を合わせてドレッシングを作る、鶏ひき肉を炒める。

パネンカレーは、フライパンで具材を煮込む。

タイスタ丼は、フライパンで炒める。

といった具合です。

タイスタ丼の具材

こちらはタイスタ丼の具材。これを合わせて炒めるだけ。豚肉なども下茹でしてあります。

 

一般的な料理教室では「全ての工程」を行う場合が多いですが、うちの場合はポイントを絞ることによって「そのメニューで大事になる部分のみ」を覚えることができます。

料理をやった事のない男性でも(多分小学生でも)簡単に作ることができる料理教室になっています。

 

今後もこのスタイルは継続させつつ、新たなメニューも増やしていきたいと思っています。

今回も料理教室終了後に、『次回はいつやりますか?』とリクエストを頂きましたので、次回は4月くらいに開催できればと思っています。
※決まり次第、こちらのホームページで発表します♪

 

ちなみに、現在募集中の2/5(水)の料理教室は、キャンセルが出たため、現在(1/16現在)3名様分の空きがあります。

ご都合つけば是非ご参加お待ちしています♪

お問い合わせ・ご予約は、「道の駅しょうなん」まで→04-7190-1131

 




 


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コメント

    • 安田龍也
    • 2020年 10月 06日

    いつも美味しい料理をありがとうございます。
    早く料理教室が再開出来る事を願っております。
    また、お会いしましょう。

    • 安田さん、いつもありがとうございます!
      そうですね、「人が集まるイベント」が早くできるようになるといいですね。
      料理教室やニコカフェ以外にも、集客セミナーやタイ語教室なども行いたいです。

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