第5回目「タイ料理教室」の様子
- 2020/1/17
- 店長のつぶやき
- タイ料理教室
- 2 comments
12月中旬から休み無し…。
どうもヨッシー店長です。
先日、5回目の「タイ料理教室」を開催しました。
今回のメニューは「鶏肉のラープサラダ」「パネンカレー」「タイスタ丼」の3種。
今回も参加された皆さんに、とても楽しんでもらえました(^-^*)
『なんだかテレビの料理番組みたいで楽しかったです』というコメントは嬉しかったですね♪
カフェガパオの料理教室では、「野菜を切る」「肉や魚の下処理」などは一切無く、「その料理のポイントになる部分だけ調理をする」というスタイルになっています。
具体的には、調味料を合わせてドレッシングを作る、フライパンで炒める、といった工程のみ。
今回のメニューだと、
鶏肉のラープサラダは、用意された調味料を合わせてドレッシングを作る、鶏ひき肉を炒める。
パネンカレーは、フライパンで具材を煮込む。
タイスタ丼は、フライパンで炒める。
といった具合です。
こちらはタイスタ丼の具材。これを合わせて炒めるだけ。豚肉なども下茹でしてあります。
一般的な料理教室では「全ての工程」を行う場合が多いですが、うちの場合はポイントを絞ることによって「そのメニューで大事になる部分のみ」を覚えることができます。
料理をやった事のない男性でも（多分小学生でも）簡単に作ることができる料理教室になっています。
今後もこのスタイルは継続させつつ、新たなメニューも増やしていきたいと思っています。
今回も料理教室終了後に、『次回はいつやりますか？』とリクエストを頂きましたので、次回は4月くらいに開催できればと思っています。
※決まり次第、こちらのホームページで発表します♪
ちなみに、現在募集中の2/5(水)の料理教室は、キャンセルが出たため、現在（1/16現在）3名様分の空きがあります。
ご都合つけば是非ご参加お待ちしています♪
お問い合わせ・ご予約は、「道の駅しょうなん」まで→04-7190-1131
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コメント
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いつも美味しい料理をありがとうございます。
早く料理教室が再開出来る事を願っております。
また、お会いしましょう。
安田さん、いつもありがとうございます！
そうですね、「人が集まるイベント」が早くできるようになるといいですね。
料理教室やニコカフェ以外にも、集客セミナーやタイ語教室なども行いたいです。