今日のお昼ご飯は、昨日売れ残ったガパオご飯。
どうもヨッシー店長です。
昨日は「緊急事態宣言解除後＆月初め＆雨天＆平日」と色々重なり、散々な日でした…(^-^;)
もうすぐ開業から丸8年を迎えますが、未だに飲食業は難しい業態だなぁと実感している今日この頃です。
さて、今日の「店長のつぶやき」は、読んで頂いているファンの皆様（自分でいうのもおこがましいですが(笑)）に、企画のお手伝いをお願いできればと思っています(^-^*)
ズバリ単刀直入にですが、
「お家で仕上げる“ガパオご飯セット”があったら、買ってみたいですか？」
以前「ミールキット（食材セット）」の販売を企画したことがあったのですが、こちらは保健所の方でＮＧになってしまい断念しました。
今回のものは「95％出来ているテイクアウト料理」というものです。（肉などにもしっかり火を通している状態）
「お家で仕上げる」と書いていますが、購入時の状態でも食べられる状態です。（汁だくガパオにはなりますが…(^-^;)）
そのままでも食べられますが、お家に持ち帰った後、フライパンで火を入れることによって「もっと美味しく食べられる」ようになっています♪
↓の動画ようにフライパンで最後の火入れをする感じです。
具体的な手順は、
店頭で
- 容器1「95％仕上げた鶏肉のガパオ炒め」
- 容器2「ジャスミンライス」
- 容器3「出来上がり直前に入れるガパオ（ホーリーバジル）とスイートバジル」
- 容器4「飾りつけ用パクチー」
- 容器5「プリックポン（粉唐辛子）」
のセットを買ってもらい、
家のフライパンで容器1を強火で温めるだけです。
3分くらいで出来上がり。（お好みで目玉焼きをどうぞ）
このセットには以下の良い点があります♪
- 出来立てのガパオご飯が自宅で食べられる
- ミールキットほど手間が無く、でも調理自体はできる
- 調理はフライパン1つで3分で終了（※汁だくでよければ電子レンジでも温め調理ＯＫ）
正真正銘、超お手軽に本格ガパオライスが作れます(^-^*)
店ではいつもこの状態まで作っておいて、オーダーが入り次第、火入れをしています。
なので、お家で店の味が再現できますよ(^-^*)
今回、新型コロナの影響で店内飲食がなかなかできないこともあって、上記のようなテイクアウト料理を思いつきました。
皆さん、こういう商品があったら買ってみたいですか？
ガパオご飯が好評であれば、パッタイとかもやってみたいです。。
もしよかったらアンケート投票にご協力頂けたら幸いですm(_ _)m
※どちらか選択後、「Vote」で投票できます。
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