麺料理をどうにか販売できないかと考えた末…

麺料理をどうにか販売できないかと考えた末…

好きな麺料理はバミーヘン。

どうもヨッシー店長です。

 

気付けばもうすぐ2020年の折り返し地点。

今年の春は世間と真逆に忙しかったので、時間的な余裕がなく、知らぬうちに家の周りの土部分が雑草に覆われていました(^-^;)

いつも思いますが、この雑草の生命力って、何かのエネルギーに変換できないものですかね?

「雑草生命力発電」みたいな…(笑)

 

さて、カフェガパオは6月に入ってからもランチボックス営業を続けているわけですが、徐々に店内飲食の方も増えてきています。(現在テイクアウトも店内飲食も可能です)

 

現在は店内飲食の場合でも、ランチボックス営業で出ているおかずから3品以上をチョイスしてもらい、ワンプレートでご提供しています。

※こんな感じ↓
ランチボックス営業ワンプレート

 

ランチボックス営業に出ているおかずは、基本的に「ご飯にあうおかず」なので、作り置きができない「麺料理」は基本的に出していません。(特に米麺料理は麺が延びるので難しい)

※たまに『バミーヘン(タイ風汁無し油そば)』は別途販売することもあります。

バミーヘン(タイ風汁無しラーメン)

バミーヘン(タイ風汁無しラーメン)

 

ここ最近、常連のお客様から『麺料理が食べたいです』という声を頂くことが増えてきました。

 

「ですよねー」と思いつつ、「どうにかできないものか…」としばらく悩んでいたのですが、スタッフと話し合った結果、先日以下の方式を取り入れることを決めました。

 

その方式とは…

 

「土日限定!週替り麺料理」

 

です。

 

まだしばらくは「ウィズ・コロナ」の状況が続くと思うので、以前の土日メニューにはなかなか復旧しずらい部分があります。(店内を満席状態にするのはどうかなと思い…)

 

そこで、土日のみですが「週替り麺料理」をお出ししようと思っています。

※例えば、パッタイ、パッシーユ、トムヤムクンヌードルなど。。

 

麺料理なので、注文を頂いてから作ることになるのでお時間は頂きますが、作り立ての麺料理が食べられると思います(^-^*)

基本的に店内飲食用ですが、スープ麺系以外はテイクアウトもできる予定です。

 

近日中にはスタートできると思いますので、それまで是非お楽しみに♪

 

※何かご要望等ありましたら、お気軽にコメント下さいね。(このページの下部にコメント記入部分があります)

 




 


関連記事

コメント

    • 安田龍也
    • 2020年 6月 11日

    こんばんは
    メニューが増えるのは良いですね
    すっかりご無沙汰してしまって寂しいです
    また食べに伺いたいです。
    皆様お元気でお過ごし下さい

    • cafegapao

      安田さん
      コメントありがとうございます。
      是非お待ちしていますね(^-^*)
      料理教室ももうすぐ再開できればと思っているのですが。。

  1. この記事へのトラックバックはありません。


We welcome everyone's visit. 우리는 모든 사람들의 방문을 환영합니다. 我们欢迎大家的光临。 我們歡迎大家的光臨。 เรายินดีต้อนรับทุกท่าน Мы приветствуем визит каждого.

メニューブック
メニューブックはこちら

営業カレンダー

※クリックで拡大できます。
カフェガパオの営業カレンダー

店主紹介

ヨッシー店長
カフェガパオのヨッシー店長こと吉松です。どうぞよろしくお願い致します。店長ブログやっています♪
スタッフ紹介はこちら。

実績

FMラジオのJ-WAVEに出演して「日本一辛いガパオライス」を紹介しました。
J-WAVE出演
出演時の様子はこちらから



日本ダウン症協会会報「JDSニュース」で、ダウン症児がいる家族のカフェイベント「ニコカフェ」の様子が紹介されました。
ニコカフェの様子
過去のニコカフェの様子はこちらから

お客様の声

アーカイブ

ページ上部へ戻る