2/29(土)3/1(日)の週替りはチェンマイ名物「カオソーイ(カレーラーメン)」!サラダは「柏産トマトと青パパイヤのサラダ」がスタート!カレーは「マッサマンカレー」

カオソーイ

柏市手賀の杜でタイ料理ランチならカフェガパオ☆
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お知らせ

「タイ料理教室」が4/15(水)に開催決定

毎回好評を得ている「タイ料理教室」の次回の開催が決定しました!

次回は4/15(水)に開催致します。
只今予約受付中です。

詳細・ご予約はこちら↓から
2020年4月タイ料理教室

 

2月限定「柏産ネギのトムカーガイスープ」は今週土曜がラスト!

2月の道の駅しょうなんさんとのコラボメニューは、「柏産ネギのトムカーガイスープ」です。

柏産ネギのトムカーガイスープ

※クリックで大きくできます。

地元柏産ネギが入ったトムカーガイスープ(鶏肉のココナッツミルクスープ)です。

レモングラス、カー(タイ産生姜)、冬野菜を、鶏の旨味いっぱいのココナッツミルクで煮ています。

南国の爽やかな香り、レモンの酸味、ココナッツミルクの甘味が合わさった、タイの人気スープです。

Sサイズはお茶碗1杯分、Lサイズはどんぶり1杯分。

2/29(土)がラスト販売となります。

 

3月は「柏産トマトと青パパイヤのサラダ」がスタート!

3月の道の駅しょうなんさんとのコラボメニューは、「柏産トマトと青パパイヤのサラダ」です。

詳細は後半で!

※都合により2/29(土)よりスタートします!

 

 

今週の週替りメニュー

さて今週の週替わりメニューは、寒い冬には辛い&温かで!
カオソーイポスター

タイ北部のレッドカレーラーメン
カオソーイ

チェンマイをはじめとするタイ北部と、ルアンパバーンをはじめとするラオス北部で広く食べられている麺料理「カオソーイ」。

中華麺、カオソーイ用ガイヤーン、野菜各種、パリパリに揚げた麺をトッピング♪

カフェガパオのカオソーイスープは、エビとカニのダシも入れて海鮮風レッドカレーラーメンになっています!

まあまあ辛めです。

※通常の辛さは2(中辛)です。辛さ調整できます。
※中華麺の大盛りできます。(無料)

お値段は850円。

1日限定10食なのでなくなったらゴメンナサイ(^_^;)

 

 

今週の週替りカレー

今週の週替りカレーは「マッサマンカレー」になります。

週替りカレーの中でも一番辛くないのがマッサマンカレーです。

マッサマンカレーには他の週替りカレーには入っていないピーナッツペースト、タマリンドなどが入っています。甘みの中にコクがあるカレーになっています。

 

 

今週の週替りサラダ

今週の週替りサラダは、3月の道の駅しょうなんさんとのコラボメニュー「柏産トマトと青パパイヤのサラダ」です。

地元柏産トマトと青パパイヤを使ったサラダで、タイでは「ソムタム」と呼ばれています。

トマト、青パパイヤの他にも、葉野菜、人参、インゲン、ピーナッツ、桜えびなどが入り、栄養満点のサラダになっています。

トマトには抗酸化作用に優れる「リコピン」、青パパイヤには三大栄養素(糖質・脂質・たんぱく質)を同時に分解する酵素「パパイン」が含まれています☆

※都合により2/29(土)よりスタートします!

 

 

店長のつぶやき

今回は「バンコクの「カオモックガイ(イスラム風チキンビリヤニ)」の有名店『ムスリムレストラン』に行ってきた」というつぶやきです。

 


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