国内初!?「青い杏仁豆腐」を販売します!※2020年9月の土日のみ販売

青い杏仁豆腐

柏市手賀の杜でタイ料理ランチならカフェガパオ☆
こんにちは、ヨッシー店長です(^-^)/

いつもご訪問、ご来店ありがとうございます。

 

お知らせ

9月の道の駅しょうなんさんとのコラボメニューは「青い杏仁豆腐」をやります♪

青い杏仁豆腐

国内のみならず全世界でも、このスタイルの「青い杏仁豆腐」が食べられるのはカフェガパオだけ!(多分…(^-^;))

 

バタフライピーという花のエキスで作った青色の杏仁豆腐です。

シロップも青くなっており、ここにレモンを絞ると紫色に変化します。

青い杏仁豆腐にレモンを絞ると…

青い杏仁豆腐にレモンを絞ると…

青い杏仁豆腐の色が変化

シロップが青から紫に変化します!

 

柏産ブルーベリーとココナッツアイスクリーム入って、お値段は450円(税抜)。

※土日曜日の店内飲食の方のみ、お召し上がりが出来ます。予めご了承ください。

味は以前からやっている「とろける杏仁豆腐」と同じ味ですが、ブルーベリー、ココナッツアイスクリーム、レモンが入ることによって“爽やか”な杏仁豆腐になっています。暑い時期には良いかも。。

 

青い杏仁豆腐

 

この青い杏仁豆腐は、以前バンコクの『Blue Whale Cafe』というカフェで飲んだ「バタフライピーラテ」をヒントに作ってみました。

バタフライピーラテ

Blue Whale Cafeの感想はこちらから

 

タイにも杏仁豆腐はあるのですが、自分が知る限り(現地やネット情報)は、青い杏仁豆腐というものはないですね。

逆に日本ではやっているお店もあるようですが、どこもプリンぽい感じで、ブルーベリーやアイスが入っているお店はうちくらいかも…。

ということで、国内でも珍しいスイーツが食べたい方は、是非ご来店お待ちしています(^-^*)

 




 


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