7/30,31は夏場最後のトムヤムクンヌードルです!

トムヤムクンヌードル

柏市手賀の杜でタイ料理ランチならカフェガパオ♪
こんにちは、店長のヨッシーてんちょです(^-^)/
いつもご訪問、ご来店ありがとうございます☆

関東地方も遂に梅雨明けしましたね!
これから暑い本格的な夏が始まるんですかね。

まだ8月の営業カレンダーはできていないのですが、8月は毎週土日は営業予定です。
お盆休みの期間もお休みなしで営業予定です。
その代わり、9月に少し遅いお盆休みをとろうと思っていますので、ブログチェック頂けますと助かります。

 

話は変わって、次女の翠は来月には1歳半になります。
だいぶ歩くのも上手になって、先日は営業中に入れてたサークルから脱走して階段を登り、2階のリビングで一人寝てました(^_^;)
なんか野外泊もできそうなたくましい女子に成長しそうです。

店の前で20160728

 

さて今週の週替りメニューは暑いけど食べたくなっちゃうこちら!

トムヤムクンヌードル20160602

トムヤムクンヌードルです!

暑いのに熱いスープものですみません。。
でも酸っぱ辛いトムヤムクンって、夏に食べたくなっちゃうんですよね。。
店内の室温を下げて営業させてもらいます(笑)

トムヤムクンヌードルは、世界三大スープの一つといわれているタイの伝統的なスープにセンレック(米麺)を入れました。

「トム」は煮る、「ヤム」は混ぜる、「クン」はエビのことです。(ちなみに他の二大スープはブイヤベースとフカヒレ)

レモングラスやエビのダシでとった酸っぱ辛いスープは一口飲めばヤミツキになること間違いなし♪

麺に絡み易いように少しココナッツミルク多めでスープを作っています。

お値段は800円

※基本的にわりと辛めです。(酢っぱ辛い)
※パクチー大盛り+50円、小皿盛り+100円できます。
※雑炊用ジャスミンライス+100円で追加できます♪
↑これがまた大好評☆(^-^)

1日限定13食なのでなくなったらゴメンナサイ(^_^;)ちょと増えました。

夏場のトムヤムクンヌードルは今週でラストです。次回は秋です。

 

それでは今週も皆様のお越しをお待ちしております(*^_^*)

 


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